[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
9 w1 ~  n9 S# ], T0 R- n5.39.217.77  2磚豆腐 100克雜菌
% f' A/ ?2 J. d8 E% X# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350克泡菜 250克肥牛肉片
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做法  
4 A9 F; v$ T1 Q, xtvb now,tvbnow,bttvb  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。3 U: F9 y* e' K  h
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。