[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
+ l7 h' ~  a4 ?; ]3 h1 V0 f$ l* {公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 E* R) O( h
350克泡菜 250克肥牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb: }3 l6 }3 T* j( J% i9 c0 D% ?6 Q/ T
50毫升清湯   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 r% M  D* q6 D' H
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調味料  & M$ F9 i4 e, [1 ?0 N% F# x
  少許韓國辣椒粉    . q# Z) P; A/ _) N) ~5 s4 F% ?8 f

  W& E+ P" ]- V+ @+ A5 ~/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  
7 j, S# W" v8 {' P- T# I  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
! Q* v  m0 H* k5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。