[中式食譜] 南乳炆牛腩

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材料  
' h: P1 O7 o! _4 D公仔箱論壇  600克牛腩  230克馬蹄公仔箱論壇" g! u, g4 L1 p% V4 e# ?& D( S
150克豆卜  1/2粒蒜頭
- \" A+ m1 x/ `2 b2 c/ Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片薑  4碗清水
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調味料  
5 g' X, R2 h1 e/ V# p+ @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2粒八角  1/2湯匙蠔油, ]* h. b6 @% F+ h
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
9 ^) f5 B% Z% T$ G4 e1兩冰糖  1湯匙紹興酒; |( s" `0 s9 W0 k8 {
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5.39.217.77/ b& S" E7 |: ~9 B4 @" `
做法  
2 F7 n9 p: h  o, J* V: P  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨5.39.217.77  v# |  v# a2 K( N3 Z
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用