材料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ U0 Q' t8 ~! M% c/ o* v
5 d7 Q2 O- y1 ?% `/ \紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，# q1 Q8 ~% s# {8 j. U
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個; p* v4 j/ z; Q2 B. T! J& z
做法 :公仔箱論壇- z- y- h) b8 O- T4 a y6 g* A
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
/ u2 P, e1 r) d7 y* r+ p煲較慢火，慢慢將蘋果放入.( ]: `5 ]2 X# H" ~
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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