[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* K8 }0 S; _0 f9 x
土雞腿  250公克
4 C4 u6 f, |9 b7 z/ m( d公仔箱論壇苦瓜  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 p' p! B9 l% o+ q
鳳梨  50公克   o7 L, o$ Y. X$ K: {$ D  c1 C2 E
醬筍  20公克
' R7 H, t5 ^# m1 J; w4 x5.39.217.77丁香魚  15公克 公仔箱論壇9 g$ {/ D+ [8 ^2 F7 I- E
薑片  5公克 1 L- b) Y2 i) J0 ]( Q- R3 K- Q- f# [
水  1600cc tvb now,tvbnow,bttvb# r0 Y2 J& c7 }9 O: Z  ^
【調味料】
6 M6 T2 X) |0 ~( g$ u鹽  少許 5.39.217.77- @, E# e( ?: f; W
米酒  少許
2 D9 R% G- M" x1 _  X【做　法】
6 a" a# c$ ^/ B; o5 A) X/ Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。 # r4 d6 S, {0 \
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
5 ~6 ^# B0 }9 e7 D0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 / w4 B1 @& m9 {' t/ V5 u; @
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。