[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 5.39.217.77* |4 p& _; v; C; i4 P% E" }6 B7 O
土雞腿  250公克
9 c/ \4 O0 C) b- X0 n' p# k8 G苦瓜  250公克 公仔箱論壇: n+ ^, A# m9 d% {6 s& S
鳳梨  50公克
1 H7 c; d: h/ S9 M9 a6 Atvb now,tvbnow,bttvb醬筍  20公克
+ Y4 E/ _: e& b+ c5 f7 ~' e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚  15公克
' s# _8 k4 Y" @4 F- X# W: N8 [薑片  5公克
$ G& t0 U% n( P# r7 y: s公仔箱論壇水  1600cc 2 W5 L# M2 G: \" c  Y. z' K0 M
【調味料】 & L! z) }$ ^  X5 X7 w* h
鹽  少許 公仔箱論壇" n# U- {. O* S3 T  j
米酒  少許
' p  ^! ~& P1 v0 K+ y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " u/ {( n1 N; c8 `" R4 ?
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
, z! b1 ~: O5 ^  t& p2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
9 {6 l7 ^3 g; W" W; Y( o- z公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 7 P- [- g2 L+ N' _. y
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。