[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】
3 ]9 M; U+ p2 |: I5 rtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  250公克 5.39.217.77% ~) D: k# \( h+ X0 X% Z# ~
苦瓜  250公克 5.39.217.77+ g. h4 X4 e) C& Q; S4 ~! R
鳳梨  50公克
6 F0 y) D4 m* ~5 a& X4 L5.39.217.77醬筍  20公克
1 l" f* y  W3 m丁香魚  15公克
; Z' p. a. h) ~8 r薑片  5公克
: A1 K8 ^7 D! l# o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1600cc
4 d! i3 }% {0 K4 [【調味料】
" M% t  h# V! A0 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 6 W5 g  ~' `/ n# G
米酒  少許
2 e- R2 _' A6 N- e, L* V5.39.217.77【做　法】 0 F& y! H. d3 Q9 y# Y0 W; p" E. f
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
" O  H6 @8 [1 b" w  y) x: `: G) |公仔箱論壇2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
) W0 V; S, }9 B6 }$ s: F" H& k3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
; c: W) l; B# a* v8 o- z4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。