[中式食譜] 四川泡菜

zactlion1899

  
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菜系：四川菜
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    原料：
. P+ A! O" I# Y, O5.39.217.77    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。6 P7 p! B9 R& y% E& ^
    制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 `: a3 u2 X" L9 R
    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
* a9 z# I& m  k3 K( `1 U    特点：
: D( w; v5 p) f    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。