[中式食譜] 蟹粥

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材料
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膏蟹                2 隻 公仔箱論壇7 S& e& ^4 P! n( e: i
米                50 克 ; t! L4 l( ]' Z( I' @8 \* o: [
粟米                1 條
/ D8 s- D- r4 z' w3 b) W$ l( {3 L5.39.217.77清水                1000 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. G$ f; \$ ~: j2 e* k
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調味料:  
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: t6 m& Q4 z. L+ \" I! f& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) u! m' [! J, J5 T# C' D; |: }
胡椒粉                 少許 9 e3 c2 F7 F# L- o& V) t! {. f
醋                1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b# Z1 e7 ^& a0 m7 X& R" F
5.39.217.77$ z- r: ~% ^. r
製法:  
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
/ B2 |8 r& ?4 n, I2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。
/ G( [2 Y1 q$ t1 k' ~# d3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
' u1 a' U* n5 ?5.39.217.774. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5 D+ y1 m# L# @3 B4 O
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 1 D0 ]  t' N2 }+ _. _
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
- {2 {, e0 ?% o+ _5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入調味料煮滾即成 。