材料：
' @& B# V6 h6 L7 i7 R5.39.217.77牛腩-500克切件（斷肉紋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- ?2 v+ n6 o2 I! Q$ S
薯仔-2個批皮切件
) T( a6 q/ A$ z, E洋蔥-1個切角
8 u+ S4 O6 v/ b9 K$ t5 Y薑茸-6片7 w- G i# k* Y+ _1 U% S
蒜茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l( n- G: Z; m# C8 |2 v
乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' h1 [+ j( r( [7 j. [2 c& o, a; {
咖喱醬-3大匙
5 Z6 M% H9 o, D' Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: g+ i" U6 a3 C4 [- B3 O1 L2 Y
冰糖-1粒
( o8 p6 f; a$ M, ?) {椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 j5 f8 a) s( Q
淡奶-1/4杯
; M/ n; S L; n2 g6 [/ |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! Y! X7 U' e Y( q
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; j9 Q+ X8 L I0 V! ~8 k8 J公仔箱論壇做法：: h5 e7 C2 @% z1 s3 N1 D7 Q2 ?
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
* v6 b, J& ]3 D' }2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 u9 R# X5 B7 C
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
# c3 s! L/ e) k/ F0 _$ |tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, `2 Z7 a3 W, e4 G
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
7 G' A9 Q h! }3 G; `6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
! }7 M l% N5 H7 }7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇; }/ U+ q9 u7 n1 w
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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