材料：
7 d; p) B; D2 q6 j3 E: L8 \7 c公仔箱論壇牛腩-500克切件（斷肉紋）公仔箱論壇. N. r; u7 {- S
薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u4 w( k5 R* ~+ f, o* c
洋蔥-1個切角
$ x6 s D5 o" O+ ~9 i- {公仔箱論壇薑茸-6片
* a; F5 [, a; u5 {) j5.39.217.77蒜茸-2大匙: D( v8 k, @9 H$ q. G1 [
乾蔥茸-2大匙/ R! p$ d# X; ]: y5 D% X; w8 |; H1 _
咖喱醬-3大匙5.39.217.77) Y( M* H9 I5 o$ D: T0 S# z1 i0 c
牛肉清湯-2杯
) C' q( ]6 k* J3 ]8 u: H冰糖-1粒
5 A! [9 g3 Q! s. }) R# t5.39.217.77椰汁-1/4杯
3 x' H* n2 {- z; B( ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯, z7 [9 [7 E- u8 W8 `- `
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
8 `) x+ _) P9 W2 E+ ]" V2 X3 L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( e1 l- v9 |5 k" x' i: i7 D: g
! h; X* M; k+ P: Y3 [- ~% M5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; a7 U$ g5 A' o. W/ u
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。公仔箱論壇1 D, P' V9 D7 Q
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
# P" p0 r5 [0 V7 }2 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。: m7 a- R# U/ j5 N! ~. N" G' S8 i
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
, P& N6 v: ?( ?$ e5.39.217.775 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
& a) \0 S+ |# N6 x6 X+ m7 J6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
4 d( h, y$ O9 [5 J: I! C& h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
2 `) k- f& j5 E! X6 _tvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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