【材 料】
9 Y* ]6 H1 F5 g. v公仔箱論壇餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ [& e, I% R' `0 Y, m
奶油 30公克
; T/ d; h$ x. n公仔箱論壇消化餅乾 146公克
& | [/ P6 e( T/ n; \ h公仔箱論壇牛奶 14公克 公仔箱論壇/ y3 f9 B/ z' N2 U, M
糖粉 10公克
6 q- ]% G( v$ T7 ]4 ^6 \) R) d! f# ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁角 30公克
6 Y( y9 }" A. t2 ^& d, ^起司餡：
/ v5 @. G; ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 110公克
, [2 J: {0 F& D公仔箱論壇奶油乳酪 479公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 @& J( l- `: {
全蛋液 239公克
1 k. u3 w9 t$ {6 a. p) z Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 24公克 5.39.217.779 o" B d" V7 j5 p P
玉米粉 19公克
2 f3 `+ ]( U- c( }) J& Q柳橙汁 10公克
) ^ ]" v& K; Y! \1 S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb: z: r; e& j; X5 i
洋梨 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) F( I' @1 E- ^
紅酒 1/2瓶
9 x! |+ f* p! ^) n. e公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77# R; y, F% T( G' z0 \/ y7 u
1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
6 v. \2 e% U. y0 k5 x' e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ G9 k; V* F1 T* g
2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇# ^; q" I8 Y7 m! H- k' o
: G% S; ]2 E8 Y& n3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.776 {! t. K; }3 F; \2 R5 j# B
% X$ }! F" B9 k7 G n+ ?5.39.217.774.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。; C& `0 w5 f( G7 n0 j
$ c. E2 l# A; i- p) {3 E, I) F( O公仔箱論壇5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
D. g* z. T( t: h2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]( @7 k; m( C6 ^
6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 Y7 U6 o$ C. f1 G! Q1 E0 Y
【備 註】
$ y, u5 e% A; A5 O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
| 