[中式食譜] 黑芝麻豬腳湯

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黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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6 u' w5 g, I2 I; @/ w* n* c材 料 ：" H/ ]! k' h8 ]# Z% \
　水 3 碗
& H' v) [- ?: k/ s　黑 芝 麻 2 兩
: u; k  [5 F; @4 y5 G公仔箱論壇　豬 腳
- O" |. Y/ X4 K+ H* s: C5.39.217.77（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：
, b( L9 B1 |: _; q% v　鹽半茶匙（撥平匙面）
: _% Z1 w: i/ H3 t5.39.217.77' P& R3 u" {: m- D8 H8 Y
   
9 @8 R: q  J( [3 X& T3 H. q9 D/ U(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。