[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
7 D; b0 ]  c/ r1 N* I  Ctvb now,tvbnow,bttvb聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。公仔箱論壇3 r- p& z6 N% N

5 O! W6 H- A9 |2 Y7 C% o9 w5 _5.39.217.77調味：生抽、砂糖、油皆少許。公仔箱論壇4 {  ~0 y7 ^. |
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  H; u# y1 p' {3 {
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z" W" v8 a7 U
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。公仔箱論壇& k( m! \$ x! }+ K9 u
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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& t" y3 X; N, l2 H' k& W; \7 E& P4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。