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[中式食譜] 香薯雞翅鍋

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# Z1 W8 p; m" v! D% O" J1 W0 J: y2 X- f2 L7 J* Q
材料8 }/ W! ]. L: \2 C  K1 A  w6 E1 J
小蔥.....2根5.39.217.77# L9 B7 M  Y$ A. h
蒜.....5-6瓣
2 B4 N. H7 D- m9 u# k- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....1根公仔箱論壇' w; [5 ]6 z% D
紅尖椒.....2個$ b2 G# {. X: z0 |
雞中翅.....500g
! c3 T$ u+ i# P. w/ {7 n% c0 g公仔箱論壇土豆.....1個(100g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 a* b* X+ f0 L# j! q
番茄.....1個 (100g)3 N) g9 }3 M# K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# u) q6 ~& n5 |6 L) u) d

2 x) Z7 m6 m( Z7 _0 M公仔箱論壇雞翅醃料
9 ?3 u8 |& P' m/ }! L糖.....5g: ?9 f# W4 y5 \  M$ @6 S. T
鹽.....10g
8 K  r: v0 `5 M8 [- I公仔箱論壇料酒.....15mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# S5 K( b! U0 z
生抽.....15ml
% J' J) |9 w  i# k% u/ R5 L' y老抽.....10ml
7 V9 q2 U+ N6 q# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....10g- c! B6 C/ O& Z! j! o- L) F4 e
柑橘醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& N: b( D* c: g1 f( X

7 @  X2 t: r! }8 C) n7 b9 e# [5.39.217.77& J& n) Z2 Z( @! [
做法5.39.217.77- l; B2 F/ L8 z# B) F3 n
1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。
5 c- x( P" K" T/ J& i, ?6 L5.39.217.77
' Z: l% }6 [3 y3 s2. 雞翅洗淨,在表面開刀。
" C+ r  W) l& }公仔箱論壇
* U' V- Y, b* \7 D! ]/ o公仔箱論壇3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁,用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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) W% w$ v1 {! ?  v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條,番茄切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 M/ I5 o9 \: Z! K, C/ R; P

# a4 B* M' r- ?+ W5. 塔吉鍋內倒入油,加入蒜瓣煸炒出香,放入土豆條、胡蘿蔔條。: c7 ^5 y3 g) X* ?
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6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面
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2 L% ]7 X) H$ A4 b- Z7 Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 中間擺好番茄塊,淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋,大火燒10-15分鐘。5.39.217.772 i; c. }" n' [  E
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8. 關火,繼續悶至5-10分鐘。
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: z: w) @5 `9 a: X& vtvb now,tvbnow,bttvb9. 撒上蔥末,辣椒圈,即成。
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