8 T# c/ p$ ?! P' M5.39.217.77材料:
) l2 z; o c! y* v, A+ N公仔箱論壇秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙" n, C; N# e8 X5 k' r- w- W
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" s+ R# B3 ~7 O& b調味醃料：
$ @: J( Y) {* N ~公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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$ K# i( r9 A! b- p5.39.217.77做法: & ?# ?& d+ T% _$ c3 I) C
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 A. a! W0 |' {8 m" j& t3 Y$ |. p" X
% z& q A- d1 d- b9 h+ d2 k3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。% F2 T w3 U+ T6 ]& n% H+ T, b0 k1 z
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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