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材料:
( X7 m: u; Q) z8 H2 ]) p' I豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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調味醃料： 5 K# b$ f( y; P2 Z4 r8 F3 [
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
1 x2 S2 t, r' G( h3 g7 J公仔箱論壇清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙+ e8 H0 T+ C# H$ F
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做法: / r8 @) Q ]% b: T' A/ o& f' R- `' V
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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' v, x! S2 I9 Y4 }9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 ~# f' J. p
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m3 P3 u* v- N5 J3 r' G
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4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。$ S" {: }4 \ v9 j3 ?. d" S e
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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