5 ~# k; X: J* G5 h! `' y0 ^9 l6 D材料:
a; a& `/ d7 L8 G# ^2 A雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 K3 ~ f/ B. Q/ A& A( x
8 k: t5 J7 I0 L3 U* V& H0 R! X3 G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 O! t5 q% @
調味:
/ f2 h% N% o# Z" y b3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量5.39.217.77: R7 g" K: h/ O5 X+ J% w6 u
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做法:
5 }$ d, E6 S# Y3 y4 E) G1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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8 T5 K0 }- H9 x- S/ htvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。公仔箱論壇4 L ~2 Q: [, h/ m# l( D
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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* n. [& k9 E, v# M5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。公仔箱論壇, b; l8 X6 X6 ]0 _5 f& h# j( ]
' {2 \8 |0 F, D$ V- D0 G" U6. 最後拌入菊花花瓣即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" u8 J' S6 S- u# S# e: k
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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