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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片


$ L( y( U4 Z9 Q" q6 o" V3 I+ X2 p* |, k材料:     5.39.217.77& `) ^8 ^% w' i! f( D
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)7 s+ B/ K6 }, P. {1 K0 s* _
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4 K  B0 f5 o4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
9 n4 K) S! U) q6 B% ?7 @# B5.39.217.77生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 m& P: `+ U$ T" B$ e9 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {; Z9 S. g) x* y; P( q7 T

4 P) ^+ G) T  g: M芡汁: / j- K) R( d1 x4 [" W2 v, a
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( l7 o6 t" ~, V/ I3 Q/ {' D6 K

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5 }9 s# C" b/ d4 l$ @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 ^; ~; y- Z* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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4 F3 b. J% l" z. utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 F! u& O& f7 W5 |% Q! u6 A, I, \
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3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
0 v" Y+ M2 g+ u1 b& J5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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