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絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料: 5.39.217.77: ^' [6 Z+ N: e
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f. _: N: O+ v" U9 C
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芡汁:
3 P' b4 y# X4 I7 \, c f! {" Btvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% @+ t+ d; J; y" E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, h: k/ L! h7 ?
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。3 o. C8 U! |) _; ?
# x8 g+ F* L" Y; stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。
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% g; M, m4 h% G$ d3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' E2 h6 o1 i: P$ X) I
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