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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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材料:     
2 y" b) U& Z+ @9 ?2 q7 f% O6 y絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)5.39.217.775 n" y" d" K0 v, a, |9 Z

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生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇' K/ t: @! e, m  @( R& x5 v

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水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P2 J) W3 _1 f! o& l3 J+ D4 [

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2 ]2 B' V# h5 ]* R! g公仔箱論壇做法:     
! ^+ w) q% q3 {* F- J5 Z: n! s$ P/ ?5.39.217.771. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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+ b/ \2 b" |- {) A7 @5.39.217.772. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。
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4 Z/ l% z/ v' ttvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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