材料:
' _3 f' Y+ K9 ?0 s2 B8 ~. t蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 r9 H- W$ T. ?% i# W8 f
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. s, l) ^- y. |6 P$ S# G H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ |& N8 M1 n" h0 H" ^7 E1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。5.39.217.77, D- f0 R9 b" ?( E" s
" h4 X9 E6 h% \: g9 ~2 Q- s2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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5 j* z# }9 i; [4 K% \3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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