[中式食譜] 九層塔川椒雞球

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材料:     
9 I6 h1 X; c6 `# L7 U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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! c3 p4 m+ `" vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' b1 r$ N$ E# S; D
調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb& C( v/ I; P7 n3 C' l! _' I
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 [" d: C: n9 @  f4 Z5 X0 U

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芡汁：
8 f; j$ d" H& _6 g! p! ^9 ]公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙% E0 g$ a! `  t# p4 X  D. l) E

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: D' A, o: w4 S9 Z7 O) D做法:     
0 f! C3 x5 _  ]0 y3 g/ p( X7 ^5.39.217.771. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 ?+ k3 \  F! Q, T4 L' K# ^
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。- K; ]( g# {2 X/ _7 m3 a0 O- c
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇! r3 ?3 _% d$ E( [$ Y5 P/ I$ l9 J
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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