[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
7 [1 Y- I1 e& E$ A煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) K2 {/ x; c) [, K4 z" G; y  a0 n1 r$ b7 _
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調味:
/ t, R- O8 T/ a4 Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料： 7 z, S5 d. Q& A0 w! R
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
6 K+ F5 s) t; G/ ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 q6 C2 z9 v: p6 Y# f* R

3 ]" x, D. X7 R3 J9 p' e% w' Otvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 ~) g; E( t+ G$ |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。, f. k) s# o+ D1 A. d7 p& ?

3 v+ J* x- _3 y& P5 _) Atvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。7 \) y; {: i4 `' v* ]0 M7 y
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。