[中式食譜] 海參宮保豆腐

nt1972

材料:
$ m/ Z: S/ ^" B煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇; v# W7 k) Y. q# T* [" `
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調味:
$ e7 j7 s: l! v5 O! h汁料：
* P  V, r( ~3 f魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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7 A6 e* Z) ?4 c9 g4 b- ?" o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ d; K" ^6 A$ _& c2 t$ C$ y8 [公仔箱論壇1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" O" ~( o8 l
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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, l! b+ E* T, v$ [5.39.217.773. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。+ Z9 K6 [$ }0 m
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。