[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 公仔箱論壇) I  k- w: b* e3 ]9 m+ v6 \: J+ l9 F
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇1 N8 }/ o# N) |. O! a

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調味:
$ L2 v4 k3 D  y) b5.39.217.77汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 v, c4 A/ S" y) N3 V
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
5 `8 A% ^( W- R  V& b1 i6 V! G9 i5 C1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。5.39.217.77; }; o& c/ n# w: j4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# U9 L2 u! C3 x2 _
2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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% i5 V% [; c' s: b3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。& b  O8 g- X# T6 S

- y* |8 m2 o# htvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。