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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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材料5.39.217.775 @9 z+ D# X' t, Z9 L6 |
水.....1杯
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# S3 }* _$ e7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯! S3 v2 y/ M+ L
生蛋黃.....1個
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! ?4 X% @$ ~' d; w: g9 U% n' `公仔箱論壇調味料5.39.217.777 m( V: Z# W! |3 R1 `
鹽.....1小匙公仔箱論壇2 X" B2 P- z$ O) R
糖.....1/3大匙
5 K  T! ?; \, ]5 H& `* b香油.....1/2大匙
. z. \; [  D) M! l5.39.217.77柴魚汁.....1/3大匙
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作法
, z; ]1 W  M2 Z1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇, u) [8 s1 I( i- f. B

0 V5 ~3 p. Y# Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D4 u$ f; _" b' v9 R% O/ U! s$ \$ E
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
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