[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
: q2 d3 E% r6 U& G; t& O1 {6 Ztvb now,tvbnow,bttvb椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ a+ u3 n6 A2 ~3 P4 ?

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+ k6 E9 Z6 n8 Z- ^4 i% l5.39.217.77調味料：
/ ^. P1 G& C' G+ \% b6 B酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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作法：
& R8 I. \* p# a% w! d0 ?6 J& ?4 E1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。5.39.217.77; W6 n7 q, J$ m+ ]2 H6 U# l' d
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" T. a8 U5 e  Q! |$ R; ~8 D) j降血糖功效：
1 G: Y' D3 ~" d* |/ p) f) d5.39.217.77十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。