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食材
. [+ |2 g- H& {8 H' d+ h2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb& l! i$ G( g( F
蛋.....2顆公仔箱論壇) t& x: V( d" A5 M8 z" o
動物性鮮奶油.....50ml
) b$ G' ]: |/ j! a; O# W0 O& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....少許
, J8 h9 `! s& N5 D% d4 a; c5.39.217.77胡椒粉.....少許
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' ]3 f, C; g& j6 _$ }, R* H5.39.217.779 X" O& w9 P1 f0 ~1 l
燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e" X1 R) n- I; `9 X
牛肉片.....300g公仔箱論壇5 ^ h) A) c `+ `4 Y7 P: a
茄汁燴飯塊.....4塊5.39.217.77/ j# }$ x# J' V
洋蔥(切絲).....半顆
5 X4 h) H$ O3 U2 f* P' I5.39.217.77紅蘿蔔(切塊).....半條
2 H& n' \: D, N& \" }公仔箱論壇原味無糖優格.....2大匙4 q5 H) C7 @* c1 ^+ }* u8 a
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
+ M' q1 }& y1 E3 K公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇# d( S. _+ \4 r% f# F& M
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
; x5 ~1 N0 s2 p* Q# Y5 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* \7 D3 h8 I' B- Z
/ [* ]8 x2 K8 s' C0 B0 Q9 T5.39.217.77做法
3 P( ~: }' k5 h$ O1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
4 S* [# J2 E) O: W( l1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g5 [$ ^. Y, a# y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
8 ~4 T- I& D! ~3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: _- i p" t% B9 r% b: q8 E
3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J7 {3 E# M9 b( f
7 N9 L6 H8 B& }: Stvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& t" e4 P- [+ }
6 M) _ M$ o( i( U/ |4 n- V5.39.217.776. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。+ w* O' j8 `- o# d Y
+ \" Q0 Q% q/ Y& ~7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。" [! Q( [6 {1 G4 w
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~5.39.217.770 K+ F2 J0 B9 J% n/ }" m
# H- ~$ n+ K4 i2 f' t9 v# \" t0 R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# j; h) \3 X# {7 X# N) r
6 v2 P0 f7 }2 i0 K. ?% S! e; U7 M: g9 d13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味" }- Y# G$ T# E( z* t& c
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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