[甜品] 香芒南瓜奶凍

nt1972

- B$ \* H8 Y3 X& g/ N9 [& g$ ^: e/ P0 O  u3 [' H
Ingredients
/ e+ Y% }  O( I/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克
& r3 T# k- V6 m5 ^7 Q3 [忌廉.....100克, b6 {8 A, U" E: M
芒果.....1/2個5.39.217.77& I, O4 B- j- C
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)/ u+ G$ G1 i+ f9 \# ]8 R. G
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
; O$ U/ }' l! }
+ ]& T! I" C0 Y/ c" i& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 @: f' [' j7 y' N2 ?
Steps公仔箱論壇7 q: s9 J4 p7 p% T0 s; \
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇! \  J  b8 g, e! l: ~: i5 V7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* b) v) G8 _# a% z6 U
2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
' I. V& ]7 o& E- H" b* B6 a4 e# E; Utvb now,tvbnow,bttvb) u& Y: V* I+ m/ F0 k: a1 [
3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
- F& f/ C! r& |公仔箱論壇5.39.217.771 t( C  o3 K& ~3 r# h
4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.775 |% Z  ?2 b2 P0 A. q
' V# @" g4 @7 B8 ]
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。: a. ?, Y  n8 |! r( @0 T, I6 \

  I/ c4 n  ]' Q6 Z# U公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇$ ~2 J9 m. W: \8 t* o0 v4 o
5.39.217.77& a) ]8 {5 \% S+ i

' e& D5 x- j1 m4 l! F+ r  G) I公仔箱論壇Tips
7 W; W. c- b) H" u5.39.217.77可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。