[甜品] 香芒南瓜奶凍

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$ r6 E7 V, h& O  fIngredients# A  W; G. x/ {
砂糖.....6克# r' J- @: |$ b" U
忌廉.....100克5.39.217.77, h7 X; e. \' L
芒果.....1/2個$ V# ~4 K2 ~. |. K: t
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb% L$ B0 ^" }  f+ o, I7 b1 c
南瓜.....300克(切 1cm厚片)! I( N& k- H1 p2 l. `( d5 T

( g- x; \3 b5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 W$ v! \, v/ G0 C
Steps
) [& v1 Q0 f; x# H5.39.217.771.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇$ r% O0 \6 ]/ O. S
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。! i8 L) T2 b3 x/ ~  [* P

: l) t" V6 Q* x8 q! Z; C3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.77% C6 X; D- j( A; r+ Z5 m/ @

9 S$ d+ u2 ^6 |' V5 o( Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。5.39.217.77# ?, e: G& B. p, T

5 R. H# H* E# _2 V: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。