[甜品] 香芒南瓜奶凍

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: t7 g7 a' k) _, |% z公仔箱論壇Ingredients- k4 E: y$ o9 a9 H- v
砂糖.....6克
) P7 x+ _5 }2 ]9 d# t) g( o; p5.39.217.77忌廉.....100克
# k$ I& x* i( I7 b& |tvb now,tvbnow,bttvb芒果.....1/2個( v; w' q% M& P' G
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)公仔箱論壇) R) r+ s4 z5 I
南瓜.....300克(切 1cm厚片)tvb now,tvbnow,bttvb9 L! W/ v, ^0 |& ]) |

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3 D0 f; j. B: G公仔箱論壇Steps
9 ]% g8 b, Q& R1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇( i) }% o9 P6 c3 R

8 W6 q3 I: s3 f. E5.39.217.772.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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9 V$ j3 M8 l% f- V& p0 I3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F' E1 {7 }, U( W+ n) o

$ p1 G2 L: \6 a公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。5.39.217.77# w4 M- d  o2 V1 C, ?
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。. F( I# |' _* u- R
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇' v" Q: `( m6 v  @- t

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。