[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
/ U6 l4 I+ G+ ~' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克  ~9 D4 h% {" ]7 L, i
忌廉.....100克
# V* m9 L, |$ p- ^1 f4 E0 a2 t9 p芒果.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 M: F3 v1 @3 d
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)5.39.217.77/ z( H) h7 h$ C1 Z! P6 x; ^3 g. O
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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7 ]; `; ]  e; s3 s. O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 \& P( s1 m9 A/ I
Steps
. Q4 f) H$ d/ h) \) |1 m) G; C5.39.217.771.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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7 a; r& h+ Y9 v- S2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。5.39.217.77" n) t- W: H" b9 M7 R( N

+ P6 R) A7 i+ o5 Z  K3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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( [( o8 r# e4 u+ p9 M. J公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。4 G5 b4 [4 d+ S" ]( ]
公仔箱論壇6 D, ^# ~  b- M) Y$ S3 l- z
5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q9 `+ K# X  W  r: _+ n4 K# N

/ o2 N# L0 r% I# P1 {6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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Tips
$ m  v2 {3 q& c1 m9 a$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。