[甜品] 天鵝泡芙

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材料：
5 V3 g. |. \2 l4 H. C4 |低筋麵粉.....112g
& r7 \9 c. |% z# @6 R. I" U9 B0 }公仔箱論壇水.....187g+ G! b% g9 Q7 w0 t
植物牛油.....75g
7 _( s6 |5 T# L0 h雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
; [# e7 W( l/ L- x3 W9 [公仔箱論壇植脂忌廉.....適量
. K: U& t8 z: b5.39.217.77糖霜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, h  G# @9 n' T0 |/ p% T

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製作：
3 g9 l) C" X1 I1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& h# g/ z( }- G
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。0 F7 I2 V! K& [, _) Q5 |
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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% s9 w: z+ N, _/ `4 j- }+ F公仔箱論壇4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
# r% D3 p. j6 P3 W6 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: Q) j( E: L! a; g) E
5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
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3 x) ?4 K2 C0 K0 N  _; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7 ], X* z- Y( e% R. I7 ^公仔箱論壇7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。