[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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! H7 |% r5 B) U* P3 Y5.39.217.77材料
" Z6 p) {6 X" p$ N' N5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; W/ t2 z) t" Q: z9 n
牛油.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ W0 X, Y3 R# M9 c6 y/ n7 B
碎牛肉.....150克
1 q9 b# V- D- f4 Z( ?- j, @' J$ o洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
+ ]& C, e, Z0 V' ~- D公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻 4 Z8 a6 N6 ?9 I4 Q3 ]
牛至草(oregano).....少許
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做法
' Y/ b0 E1 J7 K; Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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- r2 j6 `; {, r5 [公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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& R; l3 y7 t3 ^5 ^/ |3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。5.39.217.77# O. F+ Y1 G' `6 x& u+ w
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