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1.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇6 y0 a, b b; v5 Y1 }
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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9 C8 z" n5 f: I+ _/ q% R" b" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 h3 D7 X. |& }- s/ a
2.蔥伴豆腐：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- p5 e& X; t+ |
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& F; C5 E! ]% b, o% w
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8 ~7 l1 e8 U+ [& W+ h& [: s5.39.217.773.茶葉煮蛋：
7 J/ P* q+ A2 {% M8 g% M茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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* N; D7 i6 }# c6 a; T; f( S0 A公仔箱論壇4.吃肉飲茶：* ]: X7 B: {- k8 \
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
+ J- z+ Q$ h4 t所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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9 J" H3 b4 _& O( ~8 T5.酒與胡蘿蔔同食：
: \6 z5 R: k% `& S) Q) S' T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
* V) M- J0 O9 m% e* i. b2 k5 O公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
' b4 G7 } z' t) ktvb now,tvbnow,bttvb' V% O9 L R9 C# {) Y! S; H
9 D0 _& {$ {" H1 ~. N7 t7.海產與水果同食：
8 N( n0 Z: `9 G: V海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
, R' q1 x( K9 Q5.39.217.77蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb/ b% H2 n" k$ l. y: O4 O% v4 g
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
7 l; M& Q) E# j2 ^3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- E! b9 p) _, e3 @; H
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9.紅白蘿蔔混吃：
) H+ z3 N* r( f2 ]' X) v- k白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
1 V& C( |7 @5 T' _6 T/ _公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 a0 I( q# v; B! Q, E( ^; x2 Q, w- y
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：7 G* B' @5 f3 G. h! U3 C; n
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。5.39.217.77 D6 d% u% J0 h
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7 D1 ?, C/ X0 ~; K: r% f; f5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.馬鈴薯燒牛肉：
z8 ]4 w, g$ p( u! v2 E q3 D$ Rtvb now,tvbnow,bttvb由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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