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" \$ [* |, D& n1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u) D! C( M) K; Y# Y
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇( k. ^! o. F" @2 g2 A
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2.蔥伴豆腐：
' H' y0 ]6 T% M, a6 o% \- W3 Q6 Wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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4 U) |. m9 r, t2 }5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- J y& J$ \+ U; Q ~6 d
3.茶葉煮蛋：5.39.217.776 @! D" l0 F7 X E" I: G
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：
) k# z/ e& j; f茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
. e6 g }1 a( ltvb now,tvbnow,bttvb所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：
2 y, r1 y' |0 `胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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/ o) t# ~& q/ \4 B" `' N' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆漿加雞蛋：. g) P1 W" L* o" M, @1 C
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。公仔箱論壇9 h8 M6 ~$ i, Q( `: a% J" ]" G
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7.海產與水果同食：
7 x4 o v- C f; A+ k9 b公仔箱論壇海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
0 f) ]: J9 B# k6 I6 s8 H6 v5.39.217.77蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
! p6 y. T2 |: j此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 b. D* k( a0 X: K+ J
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" [) y2 ?1 U3 P8 {9.紅白蘿蔔混吃：
( }6 z# v: Q0 y" A6 @! @0 {7 L1 S白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。" p4 J( K) J9 z% E
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
( K; f4 d7 b% T# b8 w8 t所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
" `+ Q; F' }# k$ ?6 }$ ?! y/ S! l/ n公仔箱論壇7 l( T0 Q- L' ~: l! a
7 R6 h+ \/ E% k5 ?3 a10.炒雞蛋放味精：
+ _ ^3 f+ m E7 \雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。公仔箱論壇5 G$ ] g' ?- Y/ R; T
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+ R( c" j. j+ N) A' c+ j E8 n11.馬鈴薯燒牛肉：
# V' U* ]' R/ H$ Y$ h/ d由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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