1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。5.39.217.77. L& P& t% w1 A* b
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牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。 l# p* O N: C# n7 K7 s: G5 _
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, t- [2 k* R4 Q5 c- Q0 N2 M2.海鮮不宜下啤酒。/ M; J; | G) s9 h7 F3 r6 o
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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3.關節炎患者少吃海鮮。5.39.217.77+ G7 H, R+ \# e& N2 G
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. E+ Z8 M+ W: z! [. |- K# Q8 m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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8 f- H/ R9 o4 @) c) y, E. J. f) ]公仔箱論壇4.海鮮忌與某些水果同食。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. C+ N1 k" |7 R# b4 M
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- i2 b( T, B O( t: x) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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6 j. b- ]+ y' q y; ^- D: Z( K; w" p5.蝦類忌與維生素C同食。
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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