牛柳 - 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. o! r7 k3 d6 j7 V3 L
西芹 - 160克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k& e+ M2 e( [) H K
XO醬 - 1湯匙 5.39.217.77& j3 p0 z# F( I# W" b
蒜茸 - 1茶匙
# [/ v0 e; a0 ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 - 1隻, l$ ^5 [3 q' n+ S4 B0 X
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6 i6 r0 o/ i/ y% T生抽 - 1/2湯匙
p5 c/ {+ h/ H% {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ B0 W) h, o' r% C/ x; L; g+ O
生粉 - 1茶匙
, v" A" ^) j* H- q4 K( w5.39.217.77糖 - 1/2茶匙 & w" T: m# s# X! D g$ @
油 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G' f. g1 Y/ O- f& r
水 - 1湯匙
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9 w5 F& @/ E* O$ qtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇8 i0 ]( A/ u" k1 m9 v3 Q! w4 d
蠔油 - 1/2湯匙
! {5 H- U* e6 y! _. ~7 R( j) v5.39.217.77老抽 - 1/3湯匙 公仔箱論壇7 W8 T, @: \" c0 R- i1 o3 r
生粉 - 1/2茶匙 ( U( B7 l% O. H
糖 - 1/3茶匙
0 Q' C. i2 `- v: N7 ^水 - 3湯匙 5.39.217.77, @: h9 @8 [- o7 f' X" v
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 K9 m6 b. R1 a# x: p& F! m# o
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 ) X2 c4 T4 O) d* X: V
3. 牛柳泡油，取出。 1 {8 z# J! B/ Y2 A' |& Z
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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