[中式食譜] XO醬牛柳粒

zactlion1899

牛柳 - 160克
; p2 }* y" r: y! A: C1 z西芹 - 160克 5.39.217.774 I% R% |, s6 J% X. @
XO醬 - 1湯匙
- ?' b9 f2 M* b- m公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙 公仔箱論壇/ |3 A- d/ ^3 w; ^5 y5 j- B0 }
紅椒 - 1隻
% [' c2 L  v  X9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生抽 - 1/2湯匙
3 e1 ~: ?* n) x6 I# l: i4 E. x公仔箱論壇胡椒粉 - 少許  . b0 t; h# l' v
生粉 - 1茶匙
& n: e& k1 Y" t5.39.217.77糖 - 1/2茶匙  " t& [' u! x) b+ |
油 - 1茶匙
3 S. d9 j* c( b3 |1 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 - 1湯匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
& K" {. o1 H$ N+ f# d" ?公仔箱論壇蠔油 - 1/2湯匙  
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生粉 - 1/2茶匙  
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水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& D; \/ W* r4 q

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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
% j6 y( U0 l- L7 R* Q7 }2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。  
: a1 E) t7 j. M  ~; l* o公仔箱論壇3. 牛柳泡油，取出。  
8 K+ g( n. A& M+ y) u0 W; |9 g! g4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。