牛柳 - 160克
' \& N2 ~/ j! ~西芹 - 160克
4 F- O% e% P4 p& _XO醬 - 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! W. u. J& r% X
蒜茸 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( ?% r! v: Q2 N2 }0 r ?) s4 w
紅椒 - 1隻
8 G6 u! q0 o& j( p& h9 d5 @) t/ t6 }8 K1 @& f. w: `) v$ ^
. L9 |1 ^) R4 l" Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1/2湯匙
6 J5 g8 K$ ]8 [9 V# i: b: m; p胡椒粉 - 少許 ( B2 s+ b. g7 X( N$ T
生粉 - 1茶匙
9 H* e+ m! w2 p, V公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
& S' A! w) T; P7 N5.39.217.77油 - 1茶匙
% Z: M& h1 ~' k公仔箱論壇水 - 1湯匙7 f6 u- v0 I0 v: W6 e
5.39.217.774 l3 ^$ Q) ?# Z+ ^
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麻油及胡椒粉 - 少許
: \8 {5 a' A9 {7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 - 1/2湯匙
' k: i# E6 `' e- {公仔箱論壇老抽 - 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, D7 `* M2 t# C) Q6 M
生粉 - 1/2茶匙
s8 x+ g% r' V% T糖 - 1/3茶匙
9 i8 }6 |, Y1 r水 - 3湯匙
4 V# D9 S2 H# M& s5.39.217.77% q% o B9 a, N6 l9 H
" z, H' R2 P4 ]" Y5.39.217.771. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。
6 q$ q4 }, j4 S: N! }2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 tvb now,tvbnow,bttvb: o5 ?# O( U6 v6 R/ O" `1 D" y0 n8 Y
3. 牛柳泡油，取出。
% _: S% S h+ z4 z4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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