材料公仔箱論壇3 t; E3 k8 D9 @6 t- p4 v
" E% [! w) i2 ?龍 蝦 2 隻
9 R: {* u7 L. G5 b8 O0 K煙 肉 2 片公仔箱論壇1 }0 C; |; K- t3 s: Z
泮 蔥 1 / 2 個
/ k4 C* G: \( P! ?1 e蘑 菇 8 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 N; ?+ P! y
牛 油 3 湯 匙公仔箱論壇9 D7 |0 s1 W3 O' ?% A! d% P0 {, r5 B
小 麥 粉 2 湯 匙
/ n+ n& B7 q0 k, L; q" U9 X麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙8 H: }. B' O2 D7 r# X% g
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙- c9 m; O' M% I0 i
水 芹 適 量
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做法
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. I! O2 e5 B. W% A5 N公仔箱論壇 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
% Z( V8 e9 o( e3 ` BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C$ @4 P7 k# R f0 O5.39.217.77 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
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( u; i# j1 C& k2 Q 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。
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3 q7 B6 ]# g' N8 H0 q: Q& J 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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