[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】
3 o1 u9 ]0 s+ S% e' b" {/ ]4 itvb now,tvbnow,bttvb肥牛片六兩
6 i" c+ ~+ @; |" U) f) Q公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 T/ e8 i2 L0 z$ \
蒜頭三粒(切粒)
& c* M% b5 f  h, ~! w: o意粉半包5.39.217.779 a: _4 e! e8 ~5 o, B9 u1 U
幼鹽半茶匙
% x0 k$ y& q8 c5 k黑椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V( }$ k/ N& u
紹興酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d' Q# \0 `1 E" W! }7 f
青蔥一條
, L5 R  [* d2 @1 K5.39.217.77蠔油一湯匙
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【做法】# S) ~5 ?. r+ c4 L: ]; O& @
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
& b% X. I; h% `/ a; [5.39.217.77(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
2 v. c4 S4 e  D(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
, U# s/ G/ X! otvb now,tvbnow,bttvb(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。5.39.217.77- N, d  q' Z% A4 W% I5 M0 W. m5 y
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。公仔箱論壇$ l5 O- Q- G# ?3 s3 l$ m
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。