[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

zactlion1899

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 U6 T1 I- y0 `/ B
肥牛片六兩
, d8 N7 Y: ~$ o4 {4 _) ?5 `洋蔥一個(切粒)
$ A1 \9 t) L2 E2 j( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切粒)
7 r5 T* |& w# N+ }- P1 C5.39.217.77意粉半包公仔箱論壇8 E3 P+ y9 N. f* W8 s
幼鹽半茶匙& {3 A4 }' G( N2 G5 [0 k% L
黑椒粉半茶匙
5 n* Q8 K* L# [$ W5.39.217.77紹興酒一湯匙
+ c/ k, \/ D7 R) [% U9 |5.39.217.77青蔥一條3 j- i6 G: q0 T3 K( }5 l  ?/ d
蠔油一湯匙公仔箱論壇8 X8 C3 Z5 D+ L7 ]
公仔箱論壇1 j# C5 v$ r. N+ U: O1 z5 I
【做法】公仔箱論壇) W% g% N) }9 x$ {0 P
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
4 N: o$ I$ l  x- v7 w/ q' U, ?(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
* g5 Q+ U  T) p(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 / z  g9 W4 M( G' Q! o
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
+ a! [" R( Z- J) {(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
5 I# Y% ]& {. W' ^2 e& `; T. V, ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。