[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅
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青椒半隻 0 W; M9 ]7 W- q7 A* _2 h4 R+ L
蓮藕1節 5.39.217.77" `. s* @) d0 a# i( m6 J
2 1/2茶匙豉油 ; G' y/ k$ c4 Q' B+ F
1茶匙生粉
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
! j3 `( R- \: s# Y$ F8 L( U4 O8 y% F公仔箱論壇2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。
$ L6 c- V5 v! U. ^0 r6 J3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。