[中式食譜] 八寶素翅

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材料：
" h- @0 G8 T; }青江菜
& a% u' ]$ _* ^, ]( f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇、荸薺
! \: s$ c" M# W$ M# R公仔箱論壇素翅、芋頭
& V3 j% S6 b5 d" J( I, v. `+ I% Y素火腿、板豆腐
7 z/ e# [( t4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔、青豆仁
7 O6 @8 p5 _+ H8 E8 D  b" p2 N公仔箱論壇調味料：
7 |( U: f' J' I6 e鹽
) J  \: C) c+ u% C& ?0 e/ P/ a2 t3 c公仔箱論壇香菇精
- Y: A6 p, k; Q1 W5.39.217.77太白粉  ~8 Z, f: H, V6 }, h$ f
香油公仔箱論壇' h# L  p1 _  j- g8 L% n6 \
作法：
; P! t) s4 {* h/ V2 L! L- f公仔箱論壇1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。5.39.217.77$ o$ \; g4 i2 {
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。: i& M0 d, h6 d6 u' h, z! B1 a: u
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。

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