材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
( ?& E# p+ z" H8 H$ h公仔箱論壇太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
J$ z2 L! j* I3 Q0 B公仔箱論壇(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
F0 v% n6 ^$ C, {5 S' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 B' N9 ^6 Q
醃料/調味: 9 d4 c. h$ q1 K6 o
公仔箱論壇" ~6 h$ @. _- v! X' T& b% x6 @
獻汁: 5.39.217.773 K" t: Q V7 {, y% B5 f
. c2 S7 w9 I2 `/ t P公仔箱論壇製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用tvb now,tvbnow,bttvb% L+ w4 j0 \: G
毛巾把水分吸乾
1 W1 _. x; Q4 `. P6 Y# s1 p! v( \% |7 B
2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
, Y; b+ s8 v) d公仔箱論壇
. X/ X1 I) Y0 M; f- g3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb. R! Z- k% d: I
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘5.39.217.77' b, P. R4 c1 R8 v1 u) s% r
7 d; S8 x6 L" e7 \' s" w& P5 ^8 f公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
- ]+ \( M7 `" F2 k4 ] 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
| 
