可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
( ~1 [2 Q" g- W! _, g3 p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
5 V- Z* Y- J) K) e% V9 u公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
+ R4 H8 N( p) x, j3 o做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 5.39.217.775 W& g3 R. _) b# U5 A3 F& k
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： ; w3 z( ^8 D3 Y6 y6 i2 t0 p+ c, N, I% ], p
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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3 \% M1 y4 }/ {8 A7 a( }# A6 e& G5.39.217.77可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
5 ?( N* r4 A* o) A# @) w! v公仔箱論壇製作方法：
, h* [; W2 P8 P, _% ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
& z; M' \8 U' O' ?: ?5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
& |$ ?! ]) D( w, Q. A; t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o9 _. P* O' g" J' C) s, B
4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, K T4 j; e& g0 I$ z+ t
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
1 E! U2 k7 X+ s2 P9 M1 S6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
4 Z" w# \* V2 Y' s3 Y: x/ p公仔箱論壇小技巧：
4 Y/ C3 R- r& \( n1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒% M; l5 d7 y% J5 r' `7 C
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂5.39.217.77 H" C( s/ W" |' z
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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5 n8 Z S$ k* ]1 o# L C7 I3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 5.39.217.77: f* q8 I5 r r. h
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 j0 M- T% C# i- ]4 n0 n8 w
香辣可樂雞翅
5 |" z! u: @! N; A, t E! J1 I原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
) q' Q. A$ k; Y7 ?步驟：
& g; p* Y5 V# C& W5 l% l6 E" ]' G5.39.217.77鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
! }" ?0 s4 H+ ]# j# R油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
2 W' P! b: h: S7 H h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% { O; j* X8 S, B5 k% S) l
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
4 O. O( x B- X8 e. i7 L- i4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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p) w' O3 j0 [9 ~2 R& X+ X延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
/ |7 l& u8 Z$ a2 s& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 y* v" H1 g1 W3 C5 h2 g* a& v
All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, P; y! A, E4 C
9 j) O1 \: G1 [( v4 mtvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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