可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
, }" ^2 `* ~: n7 B# F' D2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 5 Z$ _$ M" ~8 T; g* t
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 5.39.217.77# s& m% l; t }0 q9 V
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
. G) x) J! H& ~8 a5.39.217.77最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 V1 R/ p8 ]4 d/ s. v# x3 G5 c. O
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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6 W7 M9 ^4 _8 @2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、 7 l2 x# p: o" Y2 i; h7 _
7 |% C/ _' Z; Q2 h所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
6 E: O4 Q7 O- ]! D3 o; \) }, l+ u製作方法： tvb now,tvbnow,bttvb" w4 |6 x) m7 [# [
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中8 y1 [2 G" W8 F6 O( `
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
, n+ V$ ~& g6 f0 _9 P# c% v% p5.39.217.773.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 ]3 ~) d( q9 t
4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' y3 d: u" R( t s) s! t" D$ O
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 @6 b( y4 Z, u$ O, J# c9 J
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb; ]. J6 p9 M) u
小技巧：
4 j6 ~2 w. U/ b) y% f- x5 U6 S公仔箱論壇1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
" f" p8 x+ P0 i7 s etvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 x( [0 d4 j1 l) i
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.773 y4 u4 A. V$ u& m) w
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. p$ a9 u1 H" v* u8 D
! ]9 ~# e/ `/ _* ^& `+ ?7 _用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
. a! q4 g' }8 ]0 O( e0 K公仔箱論壇香辣可樂雞翅
7 x( z @3 Y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
2 O5 [9 p" l$ o/ s, g步驟：
8 Q0 c. h l1 l+ ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 5.39.217.77! ~4 c1 m4 I. P' x' W. \$ K
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 / q: n4 P+ V2 [; b9 ^
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 2 {) @* } d* G; V$ h% s* G5 |. l, ]
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇9 S" \7 R- V9 p* h ]/ F' l
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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( I5 E) g& r% J4 Q$ WWhat Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 S2 |5 S3 m @! |; q
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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