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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s: s, {7 A" W' ^" `/ l
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，4 w- P4 U) G, H) J
金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，
5 E7 o+ [+ n V1 v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 1/2 個 [切絲]，
2 m; W$ I. ?' K7 |8 ~3 w: d4 Z8 Y5.39.217.77甜椒 1/2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: ]+ d6 X; E P3 [- @" W
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製法：2 ?& V% _8 E8 M0 G5 y7 c
1. 牛柳與醃料拌勻。
( y3 b, n" X& u3 \# \- I& I5.39.217.772. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。公仔箱論壇* H& V) {3 B$ r: j: H
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味：
2 _8 Y+ I X/ f: G; i; Q7 }5 v醃料：5.39.217.77$ f- {# l) H7 D7 o$ T4 M( w! d
特級蠔油 1 湯匙，5.39.217.77: c" M$ ^7 P+ o$ T* P: Q3 @3 K6 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇9 Z5 B& l E3 }8 z' {
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芡汁：! K0 y/ I) a! ~* u# P
葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，
6 {; m. Q1 G$ L B x$ v$ j8 w' f% J5 U椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，
. y$ E! M. v/ H公仔箱論壇水 4 湯匙，公仔箱論壇; S7 ?4 C* G/ w
粟粉 1 茶匙
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發表於 2007-10-30 10:28 AM
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