[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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老叢葡萄起司蛋糕2 k6 i( h, j- H% D. D7 R" i
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【材　料】  @! l* K6 g7 a
A.低筋麵粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 ~* S( y9 B0 j) B* J
糖粉	124公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' z2 u& ^3 d4 r& N7 v' U
奶油	62公克 ! }0 l" y% f* ~6 j. O7 P# B3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克  g; s3 r7 Z6 ^, |* k
鹽	3公克 : {1 G: ~3 ~0 X( R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克 ; k: n( [; B; m, k/ d  m
C.葡萄乾	100公克 : j- n2 `" H6 T' e+ s1 s

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。