[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 / k  W) r: P& {4 c  Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
A.低筋麵粉	124公克 . e, f" R/ J- H4 f3 ^% Htvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ f1 U9 r, w) ^% q. |+ K" @5 l
奶油	62公克 * U: X5 A; t2 ]7 ~
奶油起司	62公克: ]( s; I. \; r4 w
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' o0 n: u, {
B.全蛋	62公克5.39.217.77  ~9 m$ U# Z4 Z, k. D: U0 y
C.葡萄乾	100公克 & i% O- d8 ~. B' ~. L  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。