[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: _8 C4 P5 r& V0 {3 X  C* s7 Z$ ~

) ?6 o, C% t7 r7 |  i3 I2 s

6 C' ~! F! u- r: b  x+ y+ r. w* A公仔箱論壇 公仔箱論壇" l# a* Z7 |2 n. ^( n# S* g% i$ o	6 Z5 ?0 l7 r8 C: B! n5.39.217.77
Z- E* c/ ]- O$ ^" l# r. n  c, Ptvb now,tvbnow,bttvb
【材　料】 : R! ]' r# a) P, l1 g
奶油起司	300公克 - ^- \, P  T% m/ `; Etvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `* F7 [2 R6 d7 l) e- _
牛奶	90公克 " G3 m6 }$ s  M" H
薄荷酒	100公克5.39.217.777 e" B, G, G' n  `+ P1 ]
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 X8 Z. ~7 _3 m
動物性鮮奶油	200公克 ! Y" H0 I* \4 U1 Q, b

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。