家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb- J5 V% W+ N) z
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb2 {& F" \$ f2 N' d* Q. Z3 C
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做法： 公仔箱論壇$ d% T) T, b/ r' K5 n2 U+ W
+ y7 q" G: O4 h' ?! `1 ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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6 L) `, V; W: p, i! q/ I) b- k( H3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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8 y- F2 v# ]4 @/ s0 m0 \1 d5.39.217.77第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# T- N' Z' ]" {6 s
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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