家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 公仔箱論壇! z5 J; t9 \9 }$ [; h# V6 c
& m* F( C5 w' T9 w! C( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 J) a5 _, h6 L0 I
z2 O! B6 O, Z" n- I公仔箱論壇做法：
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$ Y/ k1 q6 J9 g1 d: @5.39.217.771。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 公仔箱論壇7 {) }3 Z# ?! f$ h V
2 _) [# r. s2 k/ u' R. @- V5.39.217.773。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 tvb now,tvbnow,bttvb* b* M, _/ n3 C, q! Y" i
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w2 l. y* S- P. D) K5.39.217.77第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ tvb now,tvbnow,bttvb% h3 h( O. E7 I, g7 U) v, S
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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