材料:
" B; \' N1 `) d, N9 a; k虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
5 y( n4 s" y! y" I" n米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
& x% b ]$ ^4 H! ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 J6 F) \9 ~) }1 M
" a! g- r n- `4 p8 u公仔箱論壇製法:
' c* R* T$ f" v' H1 n/ x% j: v 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
; \+ r6 x& i3 t4 z: c6 z$ U 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
; ]* `, k, m$ b4 I9 R
/ h. {5 [& A5 L* H& H5.39.217.772.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
s9 I) u; ^! [( V! @
' z8 `& _) c5 d# V7 c公仔箱論壇3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入" x" @1 t' g& z2 C. E" n7 B
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% ?3 ], T i$ ^
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
| 
