羊 肚 菌 螺 頭 燉 生 翅 
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2hr15min （ 未 計 煲 翅 時 間 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 n! h) v; e' y' D8 m7 U
份 量 ： 1 人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' ]' Y4 C. {" L. Q* F. i
Y9 q; s, l. r! k& M5.39.217.77材 料羊 肚 菌 3 粒 、 螺 頭 / 脊 翅 1  、 金 華 火 腿 粒 / 豬 肉 粒 各 少 許 、 生 粉 適 量
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' v* K2 D& z9 Y! ]& L做 法1. 羊 肚 菌 洗 淨 後 用 清 水 浸 15 分 鐘 ， 水 留 用 。 公仔箱論壇- f, {; ^! f; ]' K, J! h
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2. 螺 頭 去 腸 ， 放 入 熱 水 稍 灼 ， 再 用 生 粉 洗 淨 。
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0 ]# k2 Z E( `8 B/ H; L3 y( }3. 脊 翅 放 入 水 中 浸 一 晚 ， 然 後 再 煲 3 至 4 小 時 備 用 。
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! P) V" m- z2 h7 C& X; g4. 羊 肚 菌 、 螺 頭 、 火 腿 粒 及 豬 肉 粒 放 進 燉 盅 內 ， 加 浸 羊 肚 菌 的 水 浸 過 面 ， 最 後 把 脊 翅 鋪 面 ， 以 慢 火 燉 2 小 時 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. U5 b- i+ [' _+ T! H
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貼 士把 用 來 浸 羊 肚 菌 的 水 一 併 放 進 燉 盅 內 齊 燉 ， 可 令 湯 味 更 濃 。 |
發表於 2007-10-26 11:20 AM
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