材料 tvb now,tvbnow,bttvb: f4 {1 y% J& W* x# G( f
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿5.39.217.77' c; d8 _5 I4 V
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐
- K. r, i3 n1 t/ E3 s3 F7 {- Z% n3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒
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調味料 7 l2 c, d) [; E% U1 Z# B, f
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油5.39.217.77* }3 N2 X3 g, v1 N7 D/ o. V8 E
少許 鹽 少許 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ u( W0 @4 s/ X+ y" p
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做法 公仔箱論壇$ w7 y( ?/ o/ x! J
1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份公仔箱論壇2 z. I" ?8 o. ?0 n' Q
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出, ]" }3 R& U" L5 w7 |" D' w+ k" W
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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