正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。5.39.217.77) a8 u% s1 ^7 h" c3 H
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）- m y" U2 |2 e1 G, T: ?# E) ^
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1、幹核桃半斤（淨）。公仔箱論壇' h7 l6 T) W p% v* V
2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 \0 _/ ~9 w/ @# o& n
3、辣椒粉兩大匙。
: I" [: Y4 h, `, `8 j$ J1 E公仔箱論壇 4、花椒粉一咖啡匙。
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) \7 h( D1 [# Y: H2 F8 f+ I0 otvb now,tvbnow,bttvb 6、鹽一匙。
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4 r, @0 z! a) q& n3 ?; `! x7 U$ xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: z/ c+ x E2 j T
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做法：
0 G5 N2 h. F1 ~: B. A7 Itvb now,tvbnow,bttvb 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。公仔箱論壇: p! S' N, [- K) g
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2、掰成兩瓣。
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3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。/ b$ S! t' L2 A: p- [
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4、撈出瀝油。
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7 H* d8 @' D8 c2 I0 W' i7 J! }0 a; x5.39.217.77 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。tvb now,tvbnow,bttvb4 x) O( R& z1 e v T
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4 k* e) E3 e# `. f! b% ctvb now,tvbnow,bttvb 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇% c( Z- k7 Y. h0 J4 N
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: r: C1 j/ I7 V A0 U1 I/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb L( v/ p: u x$ E
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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3 V: L9 j0 D7 I. i/ A2 Btvb now,tvbnow,bttvb 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。tvb now,tvbnow,bttvb1 N% u. f) ~& c& u3 B9 F
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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