[中式食譜] 焗魚飯

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材料
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     洋蔥一個、清水二杯、胡椒粉1/2小匙、味精少許公仔箱論壇: W# l" ?5 J1 \+ h9 o) J7 Y
          白飯六碗、油五大匙、麵粉三大匙、鹽一小匙公仔箱論壇& S+ D8 ?+ O3 X* B. O+ {6 P: ^
          辣醬油二大匙、蛋二個、鯧魚一條約一斤重左右
- d5 c3 L1 p0 J  k做法 5.39.217.77. R8 L2 Z5 w' W1 Y5 l
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鯧魚洗淨切去頭尾，擦乾水份橫切一公分厚薄片，用鹽、胡椒粉， 搓勻醃漬片刻。
' g3 d+ {9 v9 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥切小丁，蛋打散炒熱，用二大油燒熱，將洋蔥炒香，將炒熟的蛋勻，加鹽及少許味精及白飯加入炒，炒好倒入塗過油的烤盤內。
* N$ @- m& z  ~/ e& L% n' h3 _5 u再用三大匙油燒熱，篩入三大匙麵粉，慢慢加入二杯清水（或上湯）， 小火邊煮邊攪使其成濃汁，加鹽、胡椒粉、辣醬油、味精攪勻即可。
4 P! ]9 w$ L1 ~8 h; I$ t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一半汁拌魚片，將拌好之魚片排列在飯上，其餘一半再倒魚片上， 進烤箱內烤30～40分鐘，350度，魚上成一層皮樣即可。