【材 料】
$ g! z, l* R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 400公克
& Z. D0 ~' O3 ?, itvb now,tvbnow,bttvb酸奶 80公克
; `* |% }2 l2 i* [ ]* E% Y) a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3個
- B3 D2 Q, [, ?5 i% v! m# V* ]4 j% X5.39.217.77細砂糖 100公克 1 E# Z8 a, P( R; o+ j
動物性鮮奶油 170公克
; s. F# f. q4 j9 W0 F9 ktvb now,tvbnow,bttvb甜派皮 8吋2個
" f2 Y. T4 W6 r( `【做 法】
, C' f& o5 J# _1 j8 Q' l* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。0 S3 Q. p# s. F( ^5 G4 H
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3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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& |6 z' D6 K+ Y( d( |! _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) R/ {3 }9 z/ ]1 L& V6 I
5 X" @% y A2 X1 B6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。
7 T9 [2 |9 z) q, O, H: Q公仔箱論壇【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb* \* C K- s7 T1 ?: \0 B( B* b
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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