材料 5.39.217.77- I3 W6 j8 W/ j3 X c) ]
+ F4 v( U/ \. y: `' q5.39.217.77 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
8 R# f6 F* z0 O2 q7 x6 v8 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃豬排用料
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. v' x9 h& }) Q2 X/ \4 atvb now,tvbnow,bttvb 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 公仔箱論壇' w2 \( B' C2 |, \2 J
調味料
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 % ]! F; i8 }) k0 H* R
醬油一大匙
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y% o( z# j+ Z
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
) @: ?9 }2 G4 }- ?3 N4 p3 ?飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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