材料
; s% [( p: @' I1 J! T+ {/ u2 Y公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
- u) H% q- c6 C" y) D1隻吊片 4隻冬菇 8 ~5 d) v3 v5 v0 B: h8 k( S
2杯米 2杯清水 5.39.217.779 K! u$ k G& y3 n2 C+ H
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調味料
9 M0 ]4 T" \: Z6 C- w: [% B 少許鹽 少許胡椒粉
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0 n. t5 K3 u: P$ e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 U! w( e: }. c; \! v2 w2 d
做法
& v. z' D# O Y0 I7 r 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 公仔箱論壇" X' K% f& z" [+ c8 t
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
1 F6 ~: _6 Z& A- |4 l公仔箱論壇3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 tvb now,tvbnow,bttvb, I1 f6 b( U/ x; i6 r1 p
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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