【材 料】
2 g" T! f, g. v1 X6 u( Z' K- g5.39.217.77牛腱 400公克 5.39.217.77, ~" L0 L) R' F
洋蔥 1/2個 1 M% A. `, n3 N" G# H) K
馬鈴薯 150公克
5 l2 Q! ~1 Z. |. g- f) H" ]tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄 100公克
( _% \" D1 {; \: Y6 y( b, q/ E5.39.217.77奶油 60公克
4 _5 i! a0 \/ htvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
* y8 _8 [1 o4 w$ B/ f+ b牛骨湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* |5 u e( m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! k v2 s3 F5 A4 q) |/ Z, ]
月桂葉 1片 % \5 q0 [) }& ^" z
匈牙利紅椒粉 3茶匙 公仔箱論壇% f1 }9 |! m. L( q7 A1 H
鹽 1茶匙
! \" ^) z3 g8 W1 n5 w' e5.39.217.77麵糊 2茶匙
3 _6 t/ H* U; h. V3 I' w【做 法】 公仔箱論壇% W7 F6 I) ?9 B1 ]$ F
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇) p$ v/ s8 D5 Z3 M4 }/ S0 ~
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ U, u2 S/ |7 N, T' a' `& etvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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