【材 料】
' f, d1 ~6 }- C) w, S% \, C% e7 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _5 p0 k' K; T8 D6 J o1 B
洋蔥 1/2個 % s! E! W7 w% y/ R
馬鈴薯 150公克 - p( _2 e2 r6 |$ n" B
去皮蕃茄 100公克
' R, [. [4 j4 C$ utvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
& z8 v; \+ f$ I: J8 ?蒜末 10公克 5.39.217.77; K9 E$ Y; C0 [# A
牛骨湯 1000㏄ . Q& Z4 e$ e- K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [1 H; ]: t! M
月桂葉 1片
2 X9 s; V4 t5 p2 N匈牙利紅椒粉 3茶匙
7 ? J* }& p; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇2 M. u' ]2 s+ _
麵糊 2茶匙 _1 R" o& j7 k2 q5 q
【做 法】
5 c/ {* W K6 c1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ G1 s* r" [. g: i# W! `/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: V( S) [4 H( H$ U( Q; Y* ltvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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