[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& T5 i7 e6 k; f
公仔箱論壇* w& H; r; ?, G% g
檸檬 ... 1個 公仔箱論壇; _  |( a4 [8 t
蒜辣魚露 ... 3大匙
7 \0 l, @' f, G& k公仔箱論壇椰漿 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 W. d: s; J4 s* J
芋葉 ... 2片5.39.217.77# K; n, @0 y. V. w
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Ａ料# s+ a3 a5 X/ w& N
絞牛肉 ... 400公克
  ?$ O4 K+ E4 h, X5.39.217.77碎花生米 ... 2大匙; a+ g3 c$ C$ c. f2 V1 R: @! L
鹽 ... 1/2茶匙
+ }: E+ M: U4 M; F3 X& ]" u糖 ... 1茶匙5.39.217.77" n: q* r; \( ^9 K0 r3 @+ F+ ]! |
紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
* i: b/ ?$ d0 {- Ctvb now,tvbnow,bttvb油 ... 2大匙
- D, C, S" D2 a/ s+ |3 q蒜頭 ... 1大匙(切碎)
9 x9 c; ~: b- B5.39.217.77辣椒 ... 1茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 g" p/ \* I. I0 R
香茅 ... 1大匙(切碎)
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- k& c5 Q0 f+ K" P0 G, m8 {作法步驟：公仔箱論壇2 c8 k) H/ n; Y! w  a
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。公仔箱論壇) N$ U# k/ K: J! A4 n4 m

- k& x1 e# o6 R# _- A4 L6 E2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。1 P: |' _/ X" e9 N" \
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備註：
/ e# Z9 [" ~6 d) z若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。