所需材料：
1 P: d. ]1 ]; c; v
; v! r! o6 F( H5 a/ R/ J* s: Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬 ... 1個 公仔箱論壇6 v1 M3 b5 D3 ]' q* w+ i9 d! e
蒜辣魚露 ... 3大匙
5 p0 T% O# w% `- _% E1 p5.39.217.77椰漿 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \* }: h' o4 j
芋葉 ... 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* _, y2 V, Z2 F
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Ａ料
L) z5 K# b* S# v絞牛肉 ... 400公克
* L0 d( W# v( ?碎花生米 ... 2大匙
9 S' [# B# g, L1 R公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙公仔箱論壇( ]4 G" J0 x7 j, l/ v! t
糖 ... 1茶匙
, X4 g+ ?1 m* N/ m+ B3 k紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( m9 n5 E" }4 O8 m! l
油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ l/ Z4 n9 F$ ]& L! N# F+ i. \
蒜頭 ... 1大匙(切碎)$ i6 k2 _! c7 r* e
辣椒 ... 1茶匙(切碎)公仔箱論壇# N* y Q, l& d1 H, Z- ~
香茅 ... 1大匙(切碎)
& C: p: a3 o! d" Z# y" ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! O3 ~ h! ]8 u6 T: b+ v
作法步驟： @% V! P! U: S5 ^ P! A3 M# b# E3 y
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。' U$ L% P1 o2 n8 |+ `( t- |
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。
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若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。 |
發表於 2007-10-20 01:56 PM
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