【材 料】
- ]3 o/ D+ q$ T- U mtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 A e/ l' J2 l6 q1 g% ^
紅蘿蔔 150公克
- R% b4 Q; Z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1根 tvb now,tvbnow,bttvb# U- |0 u v$ m
磨菇 4粒
3 e q2 t3 j& l- w' e; R% L' x8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ 5.39.217.77* [+ g( c0 C: A- B0 \
奶油 60公克 ) |" |9 p, x1 K" [% `2 R
酥皮 1張
9 s2 L& z, s* @0 q白湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, s" v# x. T5 |. h% e8 e2 ]% _
蛋黃液 少許
9 ]/ T" P8 w4 n$ ]/ t2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 ~5 r/ W# z6 K) ~! ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙
/ j( {5 a2 w( |( j; r* w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
6 O& L9 F' j$ c5 b1 P【做 法】 " K# M8 z* K& q: t. I3 o
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 8 d, X `& p2 [) K6 T. E9 D! n; |
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% d; l o5 `0 y" k% |+ A9 w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# e4 v8 x4 w4 K+ n& J$ g6 W, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 P3 T0 S7 h0 B5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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