【材 料】 5.39.217.773 e$ l, h% X8 W/ r* q
熟雞肉 50公克
' i: Y! d( {7 t7 g) M! E6 \- [) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 7 X' x' F! [- z% p
西芹 1根 5 L6 q8 A) g9 Y7 A
磨菇 4粒
2 u) G2 g- q; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 Y3 H, G1 u
奶油 60公克 5.39.217.77! O& T9 |3 _$ j& v1 {! Q Q
酥皮 1張
1 F$ W& R+ f: l j. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯 1000㏄
* Q+ X4 B! ~$ }! Y% ?! ?蛋黃液 少許 ! x" \+ c1 q$ D6 z
【調味料】 5.39.217.779 r z, p6 [2 }( ~# d8 B' O7 C
麵粉 1茶匙 5.39.217.77" w T9 \* N5 j2 ~- w, H! I8 K
鹽 1/2茶匙 6 b, G2 m/ u! x q7 t0 C
【做 法】
0 e* r h7 @. P公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' I, r) O# x) ]/ Y( Y; K
2.蘑菇洗淨後切片備用。 . }5 p: b3 |: Z, ~
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 C4 b! u: D7 k3 g5 Z5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ u0 w7 t% J+ P% _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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