【材 料】公仔箱論壇9 V. m0 q( g2 b9 F/ i2 q
牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w& F9 r( n$ P
芥蘭菜 2株( W% l" ?# h) c" y ^
薑絲 適量
( D3 H, u3 n. T- q2 ] Q) m! A太白粉 適量- ^" w2 |5 T& U* S" W
沙拉油 少許
- U. K. f/ R! s0 X" y7 B+ stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
' T6 [+ c' C" H& d7 w D! X公仔箱論壇A.鹽 少許
6 i0 G6 F3 |& h5.39.217.77 胡椒 少許
. K$ W0 ~, ]: j1 s: YB.蝦膏 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; a' i9 ` X2 [6 p- `
熱水 50㏄- h0 A- ^; y0 q0 I
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: i8 ~& m2 O( k( I9 j1 ]
【做 法】5.39.217.776 |1 {% u+ z# `, O
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t& R$ [# K/ G- f% H( l
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。" ?2 e4 M9 g( u7 t8 F' C/ }
2 }/ | C+ Q! B. s$ W5.39.217.774.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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