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[中式食譜] 金 菊 燒 螺 片

材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% l% ~1 `5 @
冰 鮮 螺 1 隻 ( 切 片 ) 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. R% s! p- L. s4 f  c+ R
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做 法* G+ J) u, L  i( M2 y
1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及  杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。
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2. 淮 山  水 , 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。
7 [' k6 s  n* c- r1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z) [2 |  `7 w; ]/ T3 s/ c3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。! I) [5 H- h8 h' n

7 d2 o6 M% S6 N8 X& L! F5.39.217.774. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 , 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 , 淋 上 螺 片 面 , 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。
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( S; b% G- r+ L8 }2 C! X* N9 c, ^公仔箱論壇貼 士
1 Q+ M/ Q+ p+ }$ [( v5 }0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺 片 放 滾 水 後 , 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 , 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。
淮 山  水?or 淮 山 ,水
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